Wir sind ein Familienbetrieb, der nun seit mehr als 30 Jahren besteht. Der Betrieb wird durch Arndt Hallmanns seit 2005 in seiner zweiten Generation geführt. Angefangen hat alles 1984 mit einem einfachen Handrührgerät und ist mit und mit gewachsen. Es finden sich noch heute ursprüngliche Rezepte aus den Anfangszeiten in unserer Theke wieder, die sich über die Jahre bewährt haben.